Good Food si Biblioteca Metropolitana Bucuresti va invita la carte pe paine ...

...placeri gurmande si traditii culinare. Pe 20 noiembrie, ora 14.00, Good Food te invita la branzoaice dobrogene, tocmai scoase din cuptor. Din alea sanatoase, cu unt si branza de burduf, care sunt la un-kilogram-de-margarina distanta de placintele dobrogene pe care le cumperi de la patiserie.
Vino la evenimentul Zilele Cartii Europene care sarbatoreste care sarbatoreste “Europa Gurmanda”, organizat de BBC Good Food si Biblioteca Metropolitana Bucuresti la sediul central al bibliotecii (strada Take Ionescu nr. 4, zona Piata Amzei), in cadrul “Zilelor Cartii Europene”.
Chiar daca e frig si ploua, nu conteaza, noi te primim cu un pahar de vin fiert, cu zahar brun si condimente potrivit de iuti, atat cat sa-ti dezmorteasca degetele de la picioare. Iar, pentru ca vrem sa-i omenim si pe cei care tin post, pregatim si o tava mare de mere coapte, cu nuci si scortisoara.
Te asteptam cu zambetul pe buze, pentru ca noi gatim din placere si pentru ca ne place sa respectam traditiile romanesti.
Invitatii, alesi pe spranceana, va vor delecta ochiul si spiritul: editurile All, Humanitas, House of Guides si Mladinska vor avea expozitie cu vanzare de carte cu specific gastronomic, libraria Carturesti vine cu tot dichisul si prezinta o serie de volume cu specific culinar, Fundatia „Noi citim” organizeaza un concurs de retete inedite, cu premii in carti.

Parteneri media: Euforia TV, Felicia, Jurnalul de bucatarie, Sapte seri
Radio Romania – Targul International Gaudeamus

	Colesterolul este determinat de un hormon din creier Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Universitatea Cincinnati din Statele Unite ale Americii, publicat in revista Nature Neuroscience, concentratia de colesterol din sange este determinata de un hormon din creier care regleaza pofta...
	Pisicile alunga astmul si alergiile Compania pisicilor reprezinta scutul perfect impotriva astmului la copiii sanatosi cu varste pana in cinci ani, potrivit unei cercetari derulate de Centrul de Pediatrie din Columbia, USA. Studiul, publicat in Journal of Allergy and Clinical...
	Migdalele, nucile si alunele, asociate cu reglarea nivelului de colesterol Consumul de nuci, migdale si alune este asociat cu reglarea nivelului de colesterol din sange, potrivit unui studiu recent care a analizat concluziile a 25 de teste clinice. Aceste fructe protejate de o coaja tare sunt bogate in proteine vegetale,...
	Pesticidele favorizeaza aparitia ADHD Potrivit unui studiu publicat in revista Pediatrics, copiii expusi la concentratii mari de pesticide prin intermediul consumului de fructe si legume pot prezenta riscuri mai mari de a dezvolta sindromul hiperkinetic cu deficit de atentie - ADHD. La...
	Haussman in juriu la “Copiii in bucatarie” Sambata, 8 mai, Jakob Hausmann de la “Duelul bucatarilor” (Euforia TV) va fi prezent in juriu la evenimentul “Copiii in bucatarie”. Good Food continua Campania “Copiii in bucatarie” prin editia a doua a...
	Madonna si copiii adoptati Cantareata Madonna va efectua o vizita in Malawi, saptamana aceasta, si va organiza o intalnire intre cei doi copii ai ei adoptati din aceasta tara africana si rudele lor, informeaza thesun.co.uk. Potrivit presei britanice, Madonna a pus deja la...
	Dependenta de mancaruri bogate in grasimi, comparabila cu cea de droguri Alimentatia compulsiva activeaza aceleasi mecanisme cerebrale ca in cazul dependentei de droguri, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii de la Scripps Research Institute din statul american Florida, publicat in revista Nature...
	Rihanna si antrenoarea de fitness Rihanna a fost data in judecata, printr-o actiune depusa la Curtea Superioara din Los Angeles, de antrenoarea ei de fitness, Cindy Percival, care, potrivit TMZ.com, sustine ca artista ii datoreaza 26.000 de dolari pentru serviciile prestate,...
	Vino la masa cu Good Food la GoodWine! Good Food te invita intre 12 si 14 martie la Targul international de vinuri GoodWine, sa facem impreuna repetitii pentru masa de Paste. Te asteptam cu un meniu mai modern si mai colorat: am inlocuit friptura de miel cu tagine marocana cu cartofi...
	Bebelusii devin bilingvi inca din stadiul intrauterin Bebelusii care se dezvolta intr-un mediu bilingv invata sa faca diferenta dintre cele doua limbi inca din stadiul intrauterin, potrivit unui studiu publicat recent in revista americana Psychological Science. Cercetatorii din domeniul psihologiei de...
	VREI O MASINA NOUA ? Poate iti trebuie una de viteza sau una cu design modern sau chiar una mai incapatoare pentru familia ta. Iti recomandam inainte sa consulti suplimentul Top Gear “Cele mai tari masini din 2010” cu noutatile din acest an, ca sa stii pe...
	Bebelusii si hrana solida Potrivit unui studiu danez publicat in American Journal of Clinical Nutrition, bebelusii care primesc hrana solida mai tarziu, fiind alaptati cat mai mult, sunt mai putin expusi riscului de obezitate la maturitate. Studii precedente au sugerat...
	Fara unt pentru o viata mai buna Potrivit unui cunoscut chirurg cardiolog din Marea Britanie, untul ar trebui interzis in alimentatie pentru a proteja sanatatea oamenilor, informeaza dailymail.co.uk. Chirurgul cardiolog Shyam Kolvekar sustine ca aceasta masura radicala ar putea...
	Ultima parte a seriei Shrek Al patrulea film din franciza Shrek, care a prezentat aventurile celui mai cunoscut capcaun verde din istoria peliculelor de animatie, va fi lansat pe marile ecrane pe 21 mai in Statele Unite, au anuntat producatorii. Intitulat
	De 4 x tatic Mark Wahlberg a devenit tatic pentru a patra oara. Rhea Durham, sotia sa, a nascut luni o fetita pe nume Grace Margaret Wahlberg, informeaza accesshollywood.com. Mark si Rhea mai au trei copii: Ella – 6 ani, Michael – 3 trei ani si...
	Adolescentii si depresia Normal 0 21 Unul la 15 adolescenti dintre cei studiati de Columbia University Medical Center in anii 90 suferea de depresie. Rezultatele studiului, publicat in Sleep, au aratat existenta unui risc cu 24% mai mare de depresie la adolescentii...
	Copiii lui Charlie Sheen, vizitati de asistentii sociali Normal 0 21 Familia actorului Charlie Sheen a fost anchetata de Serviciile sociale dupa ce, la sfarsitul in prima zi de Craciun, acesta a stat dupa gratii cateva ore intr-o inchisoare din Colorado pentru ca si-a atacat sotia cu un cutit,...
	Jolie si Pitt au donat 100.000 de dolari Actorii americani Angelina Jolie si Brad Pitt au donat, cu ocazia Craciunului, suma de 100.000 de dolari in favoarea SOS Children s Villages, o fundatie care sprijina financiar orfelinate din Statele Unite ale Americii. Aceasta organizatie de...
	Etimologia cuvantului Craciun si inca ceva Normal 0 21 Cercetatorii spun ca acest termen vine din cuvantul latin calatio (acuzativ calotionem) si insemna chemarea de catre preotii pagani a poporului in fiecare prima zi a lunii pentru a fi anuntate sarbatorile lunii respective. Cea mai...
	Datini si obiceiuri de Craciun Cate bordeie, atatea obiceie, asa spune un proverb ce, in zilele noastre se dovedeste a fi adevarat. In functie de zona, religie, influente, fiecare familie pastreaza cateva obiceiuri pe care le-au pastrat si parintii si bunicii lor, le combina si...
	Cafeaua nu este indicata impotriva mahmurelii Normal 0 21 Cafeaua pare a fi cel mai rau tratament impotriva mahmurelii, potrivit unui nou studiu care contrazice parerile traditionale, realizat de cercetatorii americani si publicat in Behavioural Neuroscience. Rezultatele acestui studiu,...
	Cum pacalim copiii sa manance rosii O noua varietate de tomate, mult mai dulci decat piersicile, a fost creata de cercetatorii britanici, in urma unui program care incearca sa ii determine pe copii sa adopte o dieta sanatoasa informeaza dailymail.co.uk. Sugardrop este cea mai dulce...
	ADHD si fumul de tigara De foarte mult timp ai spus ca vrei sa te lasi de fumat. Te gandeai ca vrei sa ai un copil sanatos. Dar tot ai amanat acest lucru si, deodata te trezesti ca ai ramas insarcinata si continui sa mai tragi cate un fum. Un studiu efectuat de curand a...
	Menta braziliana are aceleasi efecte ca analgezicele moderne Potrivit unui studiu realizat de cercetatorii britanici, publicat recent in revista Acta Horticulturae, ceaiul din menta braziliana are aceleasi calitati de indepartare a durerii ca si analgezicele moderne prezente pe piata. Hyptis Crenata este...
	Cainii si pisicile = medicamente eficiente Efectul benefic al acestor animale de casa asupra sanatatii oamenilor e cunoscut de ani de zile. Un studiu recent spune insa ca tratamentul cu caini ar trebui sa fie disponibil in fiecare spital. Prezenta unui caine sau a unei pisici contribuie la...
	Computerul pentru batrani Un nou model de computer cu numai sase butoane, a fost realizat special pentru persoanele cu varste de peste 60 de ani, care nu stiu sa foloseasca aceste dispozitive, a fost lansat in Marea Britanie. Numit SimplicITy, noul computer are numai sase...
	Guma de mestecat impotriva malnutritiei Pentru a prveni si combate malnutritia in randul copiilor din tarile in curs de dezvoltare o firma din Danemarca (Gumlink Group), a inventat o guma de mestecat imbogatita cu vitamina A. Fiecare tableta de guma de mestecat (fara zahar) contine 375...
	Medicament antidiabetic ce ajuta obezii sa slabeasca Un nou medicament antidiabetic ar putea sa le ajute pe persoanele obeze sa slabeasca, impreuna cu un regim hipocaloric _i cu practicarea exerciciilor fizice, potrivit unui studiu publicat in revista medicala britanica The Lancet. Medicamentul...
	Mancarea de tip fast-food si dependenta Mancarea de tip fast-food creeaza o dependenta la fel de puternica precum cea data de heroina, potrivit unui studiu realizat in SUA si citat de cotidianul britanic Daily Express. Potrivit unor cercetari, consumul regulat de gogosi, costita, carnati,...
	Heidi Klum a nascut o fetita Celebrul top model Heidi Klum, casatorita cu cantaretul Seal, a nascut cel de-al patrulea copil - o fetita care a primit numele de Lou Samuel. Heidi si Seal mai au doi copii, Henry – 3 ani si Johan – 2 ani si o cresc impreuna pe Leni...
	Costum antigripal Un costum , ale carui fibre sunt impregnate cu o substanta capabila sa distruga virusurile ce declanseaza raceala, a fost creat de un fabricant de imbracaminte japonez. Acest costum urmeaza a fi lansat in curand pe piata.
	Dulciurile si violenta Copiii care mananca dulciuri in fiecare zi se confrunta cu un risc crescut de a avea un comportament violent la maturitate, spun cercetatorii de la Universitatea Cardiff - Marea Britanie si publicat de British Journal of Psychiatry. Efectuat pe un...
	Madonna - pregatita pentru al cincilea copil Madonna (51 de ani), mama a patru copii, doi biologici - Lourdes, in varsta de 12 ani, si Rocco, in varsta de noua ani - si doi copii adoptatii din Malawi - David si Mercy, ambii in varsta de patru ani - a declarat ca nu exclude posibilitatea de...
	Zoo live Animalele din Gradina Zoologica Bucuresti vor putea fi urmarite in timp real pe internet, incepand de joi, in cadrul unui proiect care se adreseaza copiilor si iubitorilor de animale. Iubitorii de animale de toate varstele vor putea sa urmareasca,...
	Capul dusului - plin de bacterii Capul dusului ofera mediul de dezvoltare ideal pentru o bacterie implicata in declansarea unor patologii respiratorii, potrivit unui studiu american, publicat luni in revista Proceedings of the National Academy of Sciences. Cercetatorii au analizat...
	Nicole Richie a nascut un baietel Starleta Nicole Ritchie, in varsta de 27 de ani, a nascut miercuri cel de-al doilea copil, un baietel al carui nume este Sparrow James Midnight, potrivit site-ului oficial al actritei americane. Este cel de-al doilea copil al starletei Nicole Richie...
	Disneyland se muta in Bucuresti! Al saselea Disneyland din lume ar putea fi construit in Bucuresti, daca municipalitatea va strange 400 de milioane de euro , pentru a acoperi costurile lucrarilor. Consilierii locali vor sa includa acest proiect pe ordinea de zi intr-o sedinta a...
	Stil de viata pentru a salva planeta Oamenii nu ar face schimbari radicale in stilul lor de viata, cum ar fi renuntarea la consumul de carne de vita sau la calatoriile cu avionul, pentru a diminua efectele incalzirii globale si a salva planeta, potrivit unui studiu britanic citat de...
	O aplicatie permite urmarirea evolutiei gripei A H1N1 pe iPhone O noua aplicatie lansata de telefonul mobil apartinand companiei Apple, iPhone, propune utilizatorilor sa urmareasca, in timp real, evolutia bolilor in lume, intre care si gripa A H1N1, si sa semnaleze eventuale cazuri de infectare cu acest virus....
	70 Euro pentru biciclete noi Vienezii primesc 70 euro pentru biciclete noi Primaria din Viena a anuntat, marti, introducerea unei prime de 70 euro pentru renuntarea la o bicicleta veche si cumpararea alteia noi si mai sigure care sa coste cel putin 140 de euro, in contextul...
	Halle Berry si maternitatea sexy Halle Berry considera ca maternitatea a transformat-o intr-o femeie sexy Actrita americana Halle Berry considera ca maternitatea a transformat-o intr-o femeie sexy si a ajutat-o sa obtina titlul de "Cea mai sexy femeie in viata", acordat in 2008 de...
	Tratamentul cu Tamiflu in cazul copiilor ar putea fi daunator Copiii nu ar trebui sa fie tratati cu Tamiflu, pentru ca efectele negative pot fi mai importante decat beneficiile, releva un studiu recent realizat de un grup de medici care au cercetat efectele medicamentului asupra copiilor sub 12 ani, relateaza...
	Sistemul imunitar S-a descifrat mecanismul de activare-dezactivare a sistemului imunitar Mecanismul molecular de activare / dezactivare a sistemului imunitar, ce ar putea fi folosit cu succes in tratarea cancerului, artrozei, sclerozei si a diabetului, a fost...
	Cafeaua cu gheata poate avea efecte negative asupra organismului Persoanele care apreciaza cafeaua cu gheata ar trebui sa renunte la cina sau sa mearga rapid intr-o sala de gimnastica, deoarece acest produs contine la fel de multe calorii ca si o masa calda, potrivit studiului realizat de o fundatie ce lupta...
	Legumele si fructele zemoase hidrateaza organismul mai mult decat un pahar cu apa Anumite legume si fructe zemoase hidrateaza organismul de doua ori mai eficient decat un pahar cu apa, fiind si o gustare revigoranta pe timpul lunilor fierbinti de vara, potrivit unui studiu britanic, informeaza dailymail.co.uk. Continand saruri...
	Centru pe primul loc in materie de transplant Directorul regional al Centrului National de Transplant, Mihai Lucan, si seful Agentiei Nationale de Transplant, Victor Zota, au anuntat, sambata, ca Oradea este pe primul loc in tara la prelevarea de organe si ca va fi un oras-pilot pentru...
	S-au descoperit genele tineretii vesnice Genele asociate procesului de imbatranire a pielii, care provoaca aparitia ridurilor, au fost descoperite de o echipa de oameni de stiinta care lucreaza pentru o mare companie de produse cosmetice din SUA, informeaza dailymail.co.uk. Cercetatorii...
	Pisicile isi manipuleaza stapanii prin tors - studiu Pisicile au dezvoltat cateva tehnici subtile de a toarce, mizand pe influentarea psihologica a stapanilor lor, pentru a obtine ceea ce isi doresc, potrivit unui studiu realizat de cercetatorii britanici, publicat in revista specializata Current...
	Hainele viitorului vor putea face fotografii Hainele viitorului vor utiliza nanotehnologia si vor putea sa fotografieze tot ce se intampla in jurul persoanelor care le poarta, potrivit cercetatorilor americani de la Massachusetts Institute of Technology, al caror studiu a fost publicat in...
	Penelope Cruz: Nu cred in casatorie Actrita spaniola Penelope Cruz, desi declara ca este fericita de relatia ei actuala cu actorul Javier Bardem, marturiseste ca o eventuala casatorie cu iubitul sau nu se regaseste pe lista ei de prioritati, informeaza accesshollywood.com.
	Jim Carrey va deveni bunic! ...
	Datoriile lui Michael Jackson ar putea fi sterse Organizatorii concertelor pe care Michael Jackson ar fi trebuit sa le sustina la Londra, incepand din iulie, au declarat ca inregistrarile audio si video de la repetitiile starului ar putea sa genereze incasari de cateva sute de milioane de dolari,...
	Primii europeni erau canibali Fosilele atribuite primilor europeni, descoperite in situl arheologic Atapuerca din Spania, au relevat faptul ca acesti oameni preistorici erau canibali, apreciind mai ales carnea copiilor si a adolescentilor din triburile rivale.
	Opera, cea mai buna muzica pentru inima Muzica de opera contribuie la reglarea ritmului cardiac si la scaderea tensiunii arteriale, putand sa aiba efecte benefice in recuperarea pacientilor care au suferit accidente cerebrale, potrivit unui studiu publicat in revista britanica...
	Europenii se uita la televizor 3 ore si 37 de minute pe zi Europenii se uita la televizor, in medie, 3 ore si 37 de minute pe zi, in timp ce consumul TV la nivel international este de 3 ore si 8 minute zilnic, potrivit unei cercetari realizata de compania de cercetare Eurodata TV Worldwide/ Mediametrie, la...
	Robinetele din bucatarie, mai murdare decat butoanele de actionare a apei din toalete Robinetele de bucatarie sunt mai murdare si adapostesc mai multi microbi decat butoanele de actionare a apei din toalete, potrivit unui studiu realizat recent de cercetatorii britanici, informeaza dailymail.co.uk. Aproximativ 80% din carpele...
	Madonna ar putea sa adopte un copil din Lesotho Madonnei, careia autoritatile din Malawi i-au respins cererea de adoptie a unei fetite orfane, Mercy James, in varsta de patru ani, ar putea sa infieze un copil dintr-o alta tara africana - regatul Lesotho, informeaza femalefirst.co.uk. O sursa a...
	Violenta la adolescenti, determinata de o mutatie genetica Baietii care prezinta o anumita mutatie a genei monoaminoxidaza A (MAOA), denumita si , sunt predispusi sa se alature bandelor de cartier si sa foloseasca armele, devenind extrem de violenti, potrivit unui studiu efectuat de...
	PEPENE CU INGHETATA SI FRUCTE - 1 pepene galben - 200 gr inghetata - 1 para - 1 piersica - 50 gr afine negre - frisca - 20 ml lichior cherry Din pepenele galben se fac doi nuferi cu ajutorul unui cutit cu lama subtire si varful ascutit, se scot semintele din interior cu ajutorul...
	CREVETE IN STIL ASIATIC - 6-8 creveti - 2 linguri sos soia - ghimbir - 2-3 linguri muguri de soia - un strop ulei de nuci - 2-3 linguri ciuperci de padure - un strop de cherry - sare - piper Se pun crevetii la sotat in putin ulei incins, la foc iute, iar dupa cateva...
	TARTA CU FRUCTE Se face un aluat fraged din urmatoarele ingrediente: - 400 gr faina - 200 gr unt - 1 ou - 3 linguri zahar - 1 praf zahar vanilat - bicarbonat de sodiu Aluatul se pune intr-o tava speciala pentru tarte si se baga la cuptor pentru 20-30 minute, apoi...
	PULPE DE RATA CU SOS DE SMOCHINE Ingrediente: - 4 pulpe de rata (preferabil la conserva, in suc propiu) - 100 ml vin alb - 150 gr dulceata de smochine - 3 morcovi - 300 gr ciuperci de padure - sare - lamaie - struguri - portocala - sos Worcester - apa Mod de preparare: Pulpele de...
	GULAS SARBESC Reteta pregatita in cadrul emisiunii MENIU de VEDETA Pentru gulas avem nevoie de: 500 gr pulpa de vita 3 cepe 1 ardei gras 300 gr pasta de tomate 100 ml vin alb sec un varf cutit chimen 2-3 catei de usturoi sare piper ulei Mod de preparare: Carnea...
	CIORBA DE PORC ARDELENEASCA Reteta pregatita in cadrul emisiunii MENIU de VEDETA 400 gr pulpa de porc 2 morcovi 2 cepe potrivite ¼ telina 1 albitura ½ ardei gras rosu 1 cartof 400 gr smantana 5 galbenusuri sare tarhon marar patrunjel Carnea se taie bucatele si se...
	PIEPT DE RATA CU MIX DE SALATE SI FICAT DE RATA piept de rata-300 gr ficat de rata-300 gr ulei de nuci-20 gr otet-200 ml dulceata de zmeura-200 gr mix salata (Baby Spanach, Lollo Rosso, Rucolla) sos Worcester coniac-15 ml sare mix piper Mod de preparare: Pieptul de rata se pune la prajit (intai...