• JOI, 16 SEPTEMBRIE 2010

    Semintele de canepa, aliment-medicament

    La Salonta se afla singura fabrica din Romania unde se obtine o gama larga de produse din semintele de canepa. Acestea sunt extrem de valoroase, deoarece asigura raportul ideal intre acizii grasi esentiali omega 3 si omega 6 si reprezinta o sursa importanta de proteina completa si fibre insolubile, precizeaza Oana Suciu, director departament afaceri la Canah-Green Li-ving.

     

    Semintele de canepa, un aliment magic

     

    Semintele de canepa sunt unul dintre alimentele cele mai nutritive, datorita continutului ridicat de proteine, uleiului bogat in acizi grasi polinesaturati omega 6 si omega 3 si fibrelor insolubile. De asemenea, constituie o sursa buna a antioxidantului vitamina E. Mineralele prezente in semintele de canepa includ potasiu, magneziu, fier, zinc, calciu, fosfor, iar microelementele prezente sunt strontiu, thorium, arsenic si crom.


    Acidul linoleic din familia omega 6 si acidul alfa-linolenic din familia omega 3 se numesc AGE (acizi grasi esentiali) care, asemenea vitaminelor, sunt vitali. Acestia nu pot fi sintetizati de corpul uman, de aceea trebuie sa-i dobandim din hrana. Uleiul de seminte de canepa este singurul ulei vegetal care contine acizii grasi omega 6 si omega 3 in raportul magic de 3:1, optim pentru nevoile organismului uman.

     

    Din intregul regn vegetal, semintele de canepa sunt singura sursa de proteine comestibile asimilate complet de organismul uman. 65% din continutul total de proteina al semintei de canepa o constituie proteina globulara, numita edestina, asemanatoare globulinei din plasma sangvina umana. Edestina, usor de digerat, este secretul unui sistem imunitar sanatos, deoarece are abilitatea unica de a stimula producerea de anticorpi impotriva agentilor invazivi. Fiind aproape lipsita de fosfor, ajuta in afectiunile renale. Proteina din canepa contine cei 21 de aminoacizi binecunoscuti, printre care se afla cei opt aminoacizi esentiali pe care organismul uman adult nu ii poate produce.

     

    Medicament pentru o gama larga de afectiuni


    Consumul periodic de ulei de canepa poate avea efecte benefice in numeroase afectiuni. Astfel, in afectiuni cardiovasculare, uleiul de canepa reduce trigliceridele si nivelul de colesterol. Uleiul de canepa este un aliat perfect al pielii, fiind un important furnizor de acizi grasi necesari in mentinerea sanatatii si a flexibilitatii membranelor celulare. Totodata, are proprietati antivirale, antifungice si antibacteriale. In plus, da rezultate bune in tratarea afectiunilor de tipul eczeme si psoriazis. Acizii grasi esentiali din compozitia canepii sunt necesari pentru o structura sanatoasa a membranelor celulare, sunt vitali pentru scutul de mielina, invelisul celulelor nervoase. La copii, omega 3 si omega 6 contribuie la dezvoltarea sanatoasa a creierului si a functiilor cognitive. In plus, constituie un tratament adjuvant in cazul ADHD (hiperactivitate) sau a altor probleme comportamentale.


    Samanta de canepa, singura comestibila, contine acid gamma-linolenic benefic in tratarea simptomelor premenstruale si ale menopauzei. Datorita profilului acizilor grasi din canepa, ea este sursa cea mai adecvata de AGE pentru consumul pe termen lung. In plus, clorofila continuta este bogata in magneziu si extrem de folositoare organismului. Acizii grasi omega 3 ajuta la producerea seriilor prostaglandin 3 (PG3), substante antiinflamatoare, care functioneaza similar hormonilor. Afectiunile artritice, de exemplu, artrita reumatoida, sunt tratate cu succes pe termen lung de acizii grasi obtinuti din uleiul de canepa. Si sistemul imunitar devine mai puternic cu ajutorul acizilor grasi, care regleaza bacteriile intestinale si cresc energia celulara necesara eliminarii toxinelor.


    Proteinele sunt considerate potentiali alergeni intalniti la soia, lactate, oua, arahide, spre deosebire de semintele din canepa, unde nu au fost semnalate alergii. Fibrele din semintele de canepa, in proportie de 92% insolubile, mentin sanatoasa flora intestinala, elimina constipatia si curata tractul digestiv.

     

    Istorie


    De-a lungul istoriei, diferite parti ale plantei de canepa au fost utilizate in scopuri medicinale. Semintele de canepa au fost folosite integral in intreaga Asie, in special in China. Fie sub forma de ulei, decoct, praf, infuzie, pasta sau intreaga, samanta de canepa este un ingredient vital in numeroase retete curative.

     

    Citeste si Jurnalul National

    Sursa foto: cannazine.co.uk

    COMENTARII

    3 alimente "sănătoase" pe care nutriționiștii nu le-ar mânca

    acum 1 zile

    Crezi că nutriționiștii chiar mănâncă tot ceea ce vă recomandă? Vă spunem noi, NU. Și chiar dacă își obligă clienții să mănânce salată, ei poate sunt plini de înghețată

    Alimente pe care să nu le mănânci când ai băut peste măsură

    acum 1 zile

    Ai avut o noapte de pomină și acum ai mânca orice. Dar, vești proaste. Trebuie atenție mare dacă ai poftă de pizza la două de dimineața pentru că nu-ți va face deloc bine

    6 mituri despre diete care te fac, paradoxal, să iei în greutate

    acum 2 zile

    Înainte să te apuci să ții cure drastice și să urmezi sfaturi „de încredere” de pe Internet, află care sunt cele mai răspândite mituri despre slăbit!

    De ce este masajul esențial în viața de zi cu zi

    acum 7 zile

    Trăim într-o lume nebună în care nu mai există o clipă de răgaz și atunci când punem capul pe pernă suntem copleșiți de grijile unei zile mult prea agitată

    Gardienii dezvoltării personale – voci bune sau rele?

    acum 7 zile

    „Gardienii” noştri apar sub diverse profiluri, forme, cuvinte şi propoziţii. „Gardienii” au tendinţa de a fi creativi, sofisticaţi şi eficienţi.

    Ela Crăciun.vs.Euforimetru

    Noi i-am spus EUFORIMETRU. Luăm rând pe rând vedete și de ce nu, și oameni obișnuiți (fani Euforia), și le punem în față 22 de întrebări. EUFORIMETRU.
    23.09.2014

    Shhh! Sigur vrei un metrosexual. Problema este – cum îl alegi?

    Totul a început cu el, Ken, acum 53 de ani. Păpușelul Mattel este...

    23.09.2014

    Metrosexual, nume de familie! E bine sau rau?

    Hai să nu ne ascundem, bărbatul care nu se aranjează măcar un pic...

    Top 5 lucruri pe care ai jurat că nu le mai faci VREODATĂ!

    Te indragostesti nebuneste. Chimia isi face treaba si pui si suflet si minte, sau mai bine zis le pierzi pe amandoua.

    Stilurile vestimentare: de la baroc la boho chic și minimalist

    Învinge teama de ridicol care te duce către uniformitate. Nu-ţi refuza nici o asociere de haine, nicio combinaţie. Cunoaşte-ţi bine corpul şi pe tine însuţi, renunţă la hainele pe care...

    Observator.TV

    observator.tv


    Neatza cu Razvan si Dani

    neatza.a1.ro


    Acces direct

    accesdirect.a1.ro


    Top news
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro