LUNI, 16 AUGUST 2010

Dieta potrivita pentru litiaza biliara

Dieta  

Daca ati fost diagnosticati cu litiaza biliara primul pas consta in adaptarea regimului alimentar la noua situatie. Nu trebuie sa disperati, ci doar sa fiti prudenti si sa respectati cateva reguli alimentare.

 

Litiaza biliara este provocata de dezvoltarea unor calculi biliari in vezicula biliara sau in caile biliare fiind este mai frecventa la femei decat la barbati.

 

Pentru a nu face crize biliare trebuie sa adoptati un regim alimentar adecvat. Sfatul medicului internist este acela de a nu te opera imediat ce ai aflat ca ai pietre la fiere daca boala este asimptomatica. Doar in cazul in care calitatea vietii este afectata de crizele de bila se impune operatia.

 

Alimente permise


Regimul alimentar  al unei persoane care are calculi biliari include  suficiente alimente, din toate grupele alimentare. in aceasta categorie intra produsele usoare, dietetice, care trebuie consumate pe parcursul unei zile si repartizate in 4 - 5 mese mici.

 

Sunt permise:

 

legume - morcov, cartofi, dovlecei, spanac, salata verde, tomate, fasole verde;

fructe - mere, pere, prune, piersici, struguri, pepene;

carne slaba - pui, vitel, peste slab (salau, pastrav, biban, calcan);

produse lactate - iaurt, lapte batut, branza de vaci, branza nefermentata;

fainoase - orez, macaroane, fidea, fulgi de ovaz.

dulciuri de calitate preparate in casa: tarte cu fructe sau cu branza, prajituri uscate.

miere de albine, marmelada, dulceturi.

 

Sfaturi pentru prepararea alimentelor admise

 

Legumele se consuma crude sau fierte sub forma de supe, ciorbe, tocanite usoare, fara rantas. Pot fi preparate la abur, la cuptor sau pe gratar.

 

Fructele pot fi consumate crude sau sub forma de compot.

 

Carnea trebuie fiarta sau la cuptor.

 

Alimente nepermise

 


Lista alimentelor nepermise include preparatele despre care spunem ca ne cad greu la stomac si care pot declansa crize biliare severe. Evitati sa consumati:

 

alimentele prajite (carne, peste, cartofi, carnati, chiftele, snitele);

carnea grasa, indiferent de modul de preparare: carne de porc, rata;

mezelurile, salamurile, toba, sunca de porc;

branzeturile fermentate, produse lactate grase (smantana);

produsele de patiserie si cofetarie (prajituri cu crema, placinte cu     smantana si ou);
condimentele;

alcoolul.

 

Mesele copioase, cel mai mare inamic


Persoanele cu litiaza biliara trebuie sa trateze cu mare seriozitate un eveniment festiv la care se pun pe masa preparate complicate si grele. Salatele   cu maioneza, sarmalele, friptura de porc si micii, prajiturile cu crema, alunele, alcoolul sunt deosebit de periculoase pentru colecist in general, cu atat mai mult pentru o persoana care are calculi biliari. Preparatele enumerate sunt si mai periculoase  daca sunt combinate.

 

Sfat: Pentru a evita o criza biliara poti sa iti prepari un meniu separat din alimentele permise daca esti gazda evenimentului, iar daca esti invitat in niciun caz nu abdica de la reguli. Este imposibil  sa nu existe si alimente permise. Improvizeaza si vei  pleca fara probleme de la petrecere. 

 

Citeste Revista Felicia

Sursa foto: flickr.com

COMENTARII

De ce este carnea de miel benefică pentru sănătate

acum 22 ore

Carnea de miel este una dintre cele mai sănătoase alimente. Se recomandă consumul moderat, ca în cazul oricăror alimente, însă este cu siguranță o sursă excelentă de proteine, minerale și vitamine.

De ce este sănătos să mâncăm ouă fierte

acum 1 zile

Ouăle fierte pot fi o gustare excelentă atunci când nu ai timp să iei masa sau pot îmbogăți o salată la prânz. Prin adăugarea de ouă fierte la dieta ta, adaugi grăsimi bune ce ajută corpul să mențină sănătatea inimii. Ouăle fierte tari sunt bogate în vitamine care îți protejează ochii și mențin sănătatea oaselor.

Dr. OZ: cum să te simți bine în propria piele

acum 3 zile

Conform rezultatelor unui sondaj recent făcut de Dr. Oz, femeile dedică în medie în jur de 55 de minute pe zi felului în care arată. Lucrul cu adevărat îngrijorator este că 60% dintre femei au recunoscut că au sentimente negative față de ele însele cel puțin o dată pe săptămână. Acest lucru arată că oamenii sunt în general mai critici față de ei înșiși decât față de alte persoane.

Atenție, viitoare mămici! Prea multe kilograme în plus în timpul sarcinii afectează negativ bebelușul

acum 3 zile

În întreaga lume, doar în anul 2008 a fost înregistrat un număr de 2,65 milioane de bebeluși morți la naștere. În același ani, 3,6 milioane de copii au murit în prima lună din viață.

ATENȚIE! Analize gratuite pentru cancerul la sân

acum 4 zile

Aproape imposibil de crezut în România, bolnavii de cancer vor avea acces gratuit la analize de ultimă generaţie. E o decizie luată astăzi de Guvern

Top news
A1.ro
Observator.TV
SpyNews
AntenaStars.ro