• LUNI, 10 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Tartar de ton rosu

    Tartar de ton rosu   

    Ingrediente
    ton rosu
    ardei gras
    ulei de masline
    telina
    verdeata
    otet balsamic
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Samy Babou, bucatar-sef la Cantina lui Nicolai din Bucuresti, a gatit pentru emisiunea "Euforia Cuisine" o reteta de tartar din carne de ton rosu.

    Preparare
    : se ia o bucata de carne rosie de ton si se taie in cubulete mai mari, apoi se pune intr-un bol. Acelasi lucru se face si cu jumatate de ardei gras rosu, una de ardei galben si cativa centimetri dintr-o tulpina de telina, tocata marunt. Se mai adauga ceapa verde si se asezoneaza cu sare si cu piper negru.

    Urmatorul pas: se toarna trei linguri de otet balsamic si putin ulei de masline si se amesteca totul bine, insa incet, fiindca tonul este fragil. Important: adaugati otetul doar cu maximum 5 minute inainte de servire, altfel carnea de ton se va marina si se va inmuia. Se asaza apoi tartarul de ton cu legume intr-o forma rotunda, pe farfuria de servit. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Un cheesecake DELICIOS, gata în cinci minute, FĂRĂ coacere!

    acum 12 zile

    Dacă îţi plac dulciurile, atunci trebuie să încerci să pregăteşti un desert foarte uşor, răcoros, cu un gust deosebit. Cheesecake-ul cu cireşe e alegerea perfectă! Citește AICI modul de preparare!

    Rețeta care nu îți ia mai mult de 5 minute! Cheesecake cu zmeură, delicios de te lingi pe degete!

    acum 15 zile

    Amestecați mierea cu crema de brânză. Adăugați sucul de lămâie, laptele și amestecați-le. Așezați în straturi, în burcan: 2 linguri de amestec de cremă de brânză, 6-7 bucăți de zmeură, 2 linguri biscuiți și repetați până ce borcanele se...

    Neatza cu Razvan si Dani


    Acces direct

    accesdirect.a1.ro


    Un show pacatos

    unshowpacatos.a1.ro


    Top stiri
    Cristina Popa | Producător TV
    Cristina Popa »

    Fifi știe! Vezi ce spui

    Interviu cu Roxana Toma (Țărăncuța Urbană), o femeie îndrăgostită de tradiții și viața la țară

    Miercuri, 25 Februarie 2015

    Roxana Toma, colega mea a lansat ieri un blog după o idee minunată. Ţărăncuţa urbană vine cu propuneri de decorare, grădini spectaculoase, tradiţii de multă vreme uitate

    Andreea Berecleanu | Jurnalist
    Andreea Berecleanu »

    Think young and beautiful

    Mereu fascinantă! Femeia la 20, 30, 40 și 50 de ani

    Miercuri, 18 Februarie 2015

    Cat de simplu pare sa scrii cateva randuri despre femeie, in general. Dar cand vine vorba despre varstele femeii, totul se complica. Din America si pana-n Franta, discriminarea pe criterii de varsta isi spune cuvantul si nu doar in lumea artistilor.

    Ela Crăciun | Jurnalist
    Ela Crăciun »

    Simplu, frumos și bun

    „În luna iubirii, mă îndrăgostesc de mine!” Ela Crăciun te îndeamnă să accepți așa cum ești

    Marti, 17 Februarie 2015

    În luna iubirii, dacă ai întoarce iubirea… către tine însăți? Dacă ne-am arăta iubire și ne-am accepta așa cum suntem: firești, pe alocuri imperfecte și adesea nemulțumite?

    Mihaela Călin | Jurnalist
    Mihaela Călin »

    Carte pentru duminică

    Răul își cere iertare – Toba de tinichea

    Sambata, 28 Februarie 2015

    Tobă de tinichea, cartea lui Gunter Grass care a stârnit atâta vâlvă la momentul apariţie, asupra mea a avut un impact puternic. Este o carte consistentă, grea, care trebuie citită cu răbdare. Este o carte pentru care trebuie să ai o anumită disponibilitate că să o poţi parcurge în primul rând (volumul are peste 600 de pagini), dar şi ca să poţi urmări firul evenimentelor

    Cristina Severin | Jurnalist
    Cristina Severin »

    Jurnalul lui Nichi

    "Când s-a născut Nichita, una dintre primele griji ale tatălui meu a fost aceea de a-i insufla dragostea pentru Dinamo"

    Joi, 29 Ianuarie 2015

    Printre primele vorbe pe care le-a spus feciorul meu au fost celebrele versuri “Cine saleeee, este chineeee” (în traducere: “Cine sareeee, este caineeee!”)

    Marga Bălan | Creator Școala de Pilates
    Marga Bălan »

    Live. Love. Pilates

    Înalți, frumoși, plini de iubire! Postura corectă: de la Pilates la viață!

    Miercuri, 25 Februarie 2015

    Totul începe cu postura corectă. În sport și în viață. După acest principiu m-am ghidat întotdeauna. Atunci când am creat Școala de Pilates, atunci când fac orele de Pilates, atunci când trec prin greutăți. Postura ne dă aerul de învingători și de luptători. Relaxat dar pregătit.

    Mara Prună | Redactor Euforia.tv
    Mara Prună »

    Fashion din condei

    Miuccia Prada, cerebrală și pasională: „Toată viața mea reprezintă o luptă împotriva clișeului frumuseții”

    Duminica, 01 Martie 2015

    Știi întrebarea care li se pune vedetelor de prea multe ori, încât a devenit de-a dreptul un clișeu: cu cine ai vrea să cinezi o dată în viață, dacă ai avea ocazia? Eu mi-am găsit răspunsul chiar astăzi - Miuccia Prada!

    Ioana Dinică | Day Dreamer

    Vulnerabilitate – friend or foe?

    Sambata, 07 Februarie 2015

    Vă mai aduceți aminte episodul din Sex and the City când Carrie și Charlote merg la vernisajul Marinei Abramovic, care nu face altceva decât să stea într-o galerie? Ei bine, ceva de genul acesta am facut și noi aseară

    Florin Neby | Antrenor personal de fitness
    Florin Neby »

    FIT not FAT!

    Alimente care nu îngrașă

    Joi, 26 Februarie 2015

    Aproape toate alimentele duc la acumularea kilogramelor atunci când sunt consumate în cantităţi mari. Cele foarte sărace în calorii conţin multă apă, însă au şi calităţi nutriţionale. Fructele, legumele, produsele lactate şi lichidele îţi oferă saţietate chiar dacă mănânci mai puţin. În plus, acestea hidratează foarte bine organismul, fiind recomandate mai ales în timpul verii

    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro