• LUNI, 10 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Tartar de ton rosu

    Tartar de ton rosu   

    Ingrediente
    ton rosu
    ardei gras
    ulei de masline
    telina
    verdeata
    otet balsamic
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Samy Babou, bucatar-sef la Cantina lui Nicolai din Bucuresti, a gatit pentru emisiunea "Euforia Cuisine" o reteta de tartar din carne de ton rosu.

    Preparare
    : se ia o bucata de carne rosie de ton si se taie in cubulete mai mari, apoi se pune intr-un bol. Acelasi lucru se face si cu jumatate de ardei gras rosu, una de ardei galben si cativa centimetri dintr-o tulpina de telina, tocata marunt. Se mai adauga ceapa verde si se asezoneaza cu sare si cu piper negru.

    Urmatorul pas: se toarna trei linguri de otet balsamic si putin ulei de masline si se amesteca totul bine, insa incet, fiindca tonul este fragil. Important: adaugati otetul doar cu maximum 5 minute inainte de servire, altfel carnea de ton se va marina si se va inmuia. Se asaza apoi tartarul de ton cu legume intr-o forma rotunda, pe farfuria de servit. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    O omletă simplă și delicioasă! Află cum să o prepari!

    acum 7 zile

    Află cum să o prepari AICI

    Supă cremă de țelină cu aromă de toamnă!

    acum 9 zile

    Vezi modul de preparare în video-ul de mai sus.

    Un preparat ușor și rapid! Sandwich cu salată de pui!

    acum 17 zile

    Într-un castron mare , se amestecă împreună iaurtul grecesc , muștarul de Dijon , muștarul clasic , sare , piper , ț elină , ceapă  și pătrunjel . Se amestecă bine până când toate sunt incorporate . Se a...

    Bunătatea toamnei, un desert delicios, ce-ţi răsfaţă papilele!

    acum 20 zile

    Fructele se taie sub formă de cubuleţe, după care se fierb cu 100 de grame de zahăr şi se adaugă stafidele, scorţişoara şi merişoarele. Apoi, se lasă la răcit. Se frământă aluatul din restul de ingredient şi se împarte în două părţi egale. Se...

    Iuliana Luciu vs Euforimetru

    Noi i-am spus EUFORIMETRU. Luăm rând pe rând vedete și, de ce nu, și oameni obișnuiți (fani Euforia), și le punem în față 22 de întrebări. EUFORIMETRU
    30.10.2014

    „Ce ai în inimă e mai important decât ce ai între...

    Familia îl strigă Leandro Cerezo. Prietenii, Lea. T. Unul este nume de...

    23.09.2014

    Metrosexual, nume de familie! E bine sau rau?

    Hai să nu ne ascundem, bărbatul care nu se aranjează măcar un pic...

    Când Dumnezeu îți trimite un înger, fă-i loc în inima ta

    Am recitit zilele trecute postarile din blog si mi-am dat seama ca nu am mai scris nimic. Sa imi fie rusine. Ma invita omul la el pe blog, ma face superstar si eu scriu putin si apoi o las...

    Modă comodă

    Sunt zile în care hainele dau tonul, îţi creionează prezenţa, îţi decupează silueta, îţi dau prestanţă sau te ajută să străluceşti. Dar, sunt zile în care nu ai chef să porţi...

    Observator.TV

    observator.tv


    Acces direct

    accesdirect.a1.ro


    Un show pacatos

    unshowpacatos.a1.ro


    Top news
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro