• LUNI, 10 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Tartar de ton rosu

    Tartar de ton rosu   

    Ingrediente
    ton rosu
    ardei gras
    ulei de masline
    telina
    verdeata
    otet balsamic
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Samy Babou, bucatar-sef la Cantina lui Nicolai din Bucuresti, a gatit pentru emisiunea "Euforia Cuisine" o reteta de tartar din carne de ton rosu.

    Preparare
    : se ia o bucata de carne rosie de ton si se taie in cubulete mai mari, apoi se pune intr-un bol. Acelasi lucru se face si cu jumatate de ardei gras rosu, una de ardei galben si cativa centimetri dintr-o tulpina de telina, tocata marunt. Se mai adauga ceapa verde si se asezoneaza cu sare si cu piper negru.

    Urmatorul pas: se toarna trei linguri de otet balsamic si putin ulei de masline si se amesteca totul bine, insa incet, fiindca tonul este fragil. Important: adaugati otetul doar cu maximum 5 minute inainte de servire, altfel carnea de ton se va marina si se va inmuia. Se asaza apoi tartarul de ton cu legume intr-o forma rotunda, pe farfuria de servit. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Cea mai simplă rețetă de post! Ghicești legumele folosite?

    acum 7 zile

    Gospodinele din zona Botoșaniului pregătesc, în perioada Postului Paștelui, o rețetă culinară al cărei ingredient de bază nu este deloc scump!

    Simplu și RAPID! Prepară aluatul de pizza PERFECT din numai 2 INGREDIENTE!

    acum 8 zile

    1. Preîncălzește cuptorul la 450 de grade. 2. Combină ingredientele și amestecă-le (la viteză medie, dacă folosești robotul de pâine) 3. După 5 minute de amestecat, adaugă mai multă făină, până ce aluatul se întărește și se formează o bilă. Nu ar...

    Observator.TV


    Neatza cu Razvan si Dani


    Acces direct


    Un show pacatos

    unshowpacatos.a1.ro


    Top stiri
    Cristina Popa | Producător TV
    Cristina Popa »

    Fifi știe! Vezi ce spui

    Ți-ai pus masca? Hai pe Facebook să ne jucăm!

    Miercuri, 25 Martie 2015

    Sunt oameni care îşi pun pe Facebook toată viaţa. Cu cine se întâlnesc, ce mănâncă, ce îi face fericiţi, ce ii bucură cel mai mult. Cu supărările mai uşor că nu dă bine pe "perete" să scrii: „simtindu-se suparat”

    Andreea Berecleanu | Jurnalist
    Andreea Berecleanu »

    Think young and beautiful

    Trucuri UTILE în bucătărie! Învață să faci un plating inspirat pe farfurie!

    Vineri, 20 Martie 2015

    Pentru a vă impresiona prietenii și musafirii invitați la mesele de sărbătoare, poți să apelezi nu doar la cele mai savuroase rețete, ci și la un mod inedit de a aranja totul pe farfurie

    Ela Crăciun | Jurnalist
    Ela Crăciun »

    Simplu, frumos și bun

    Ce faci când ai digestia lentă? Alimente care ne ajută stomacul și colonul

    Marti, 24 Martie 2015

    Problemele digestive sunt un loc comun al zilelor noastre. Cauza principală: stresul. Ce ne facem atunci când suntem balonați? Sau constipați? Varianta cea mai la îndemână o reprezintă ajustarea dietei.

    Mihaela Călin | Jurnalist
    Mihaela Călin »

    Carte pentru duminică

    Cei care ne-au furat mințile – Hotii de frumusețe

    Sambata, 21 Martie 2015

    “Frumuseţea nu este cea mai importantă”, “frumuseţea nu se cumpără”, “frumuseţea nu e pe toate drumurile”, “frumuseţea e în ochii celui care priveşte” şi bineînţeles, “frumuseţea e trecătoare”. Frumuseţea este încă acel ceva de neînţeles care ne bântuie

    Cristina Severin | Jurnalist
    Cristina Severin »

    Jurnalul lui Nichi

    "Una dintre primele griji ale tatălui meu a fost aceea de a-i insufla dragostea pentru Dinamo"

    Joi, 29 Ianuarie 2015

    Printre primele vorbe pe care le-a spus feciorul meu au fost celebrele versuri “Cine saleeee, este chineeee” (în traducere: “Cine sareeee, este caineeee!”)

    Marga Bălan | Creator Școala de Pilates
    Marga Bălan »

    Live. Love. Pilates

    Ce sunt asanele?

    Marti, 24 Martie 2015

    Ce înseamnă ASANA? Concept cheie din yoga, adus în cultura occidentală și devenit sinonim cu yoga. Tradus din sanscrită literal: arta de a sta nemișcat.

    Mara Prună | Redactor Euforia.tv
    Mara Prună »

    Fashion din condei

    L-a tăiat pe Yves din Saint Laurent și a mutat Parisul în Los Angeles! Cine este Hedi Slimane

    Luni, 16 Martie 2015

    Hedi Slimane nu este un pustnic, nici vorbă - pe cât de mult se ferește de ziariști, pe atât de extrovert este în prezența muzicienilor și artiștilor! Controversat, Hedi nu oferă scuze sau explicații, taie în carne vie și duce couture-ul în stradă!

    Ioana Dinică | Day Dreamer

    Hamurile Margăi sau cum am descoperit că sportul poate fi fun

    Marti, 24 Martie 2015

    N-am fost niciodată o persoană căreia să îi placă să facă mișcare. O recunosc deschis. Am fost mereu conștientă de beneficiile sportului asupra minții și corpului, dar mereu mi-am găsit scuze – fie n-am timp, fie e prea complicat, sau clasicul “eu nu-s bună la sport”

    Florin Neby | Antrenor personal de fitness
    Florin Neby »

    FIT not FAT!

    Alimente care nu îngrașă

    Joi, 26 Februarie 2015

    Aproape toate alimentele duc la acumularea kilogramelor atunci când sunt consumate în cantităţi mari. Cele foarte sărace în calorii conţin multă apă, însă au şi calităţi nutriţionale. Fructele, legumele, produsele lactate şi lichidele îţi oferă saţietate chiar dacă mănânci mai puţin. În plus, acestea hidratează foarte bine organismul, fiind recomandate mai ales în timpul verii

    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro