• LUNI, 10 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Tartar de ton rosu

    Tartar de ton rosu   

    Ingrediente
    ton rosu
    ardei gras
    ulei de masline
    telina
    verdeata
    otet balsamic
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Samy Babou, bucatar-sef la Cantina lui Nicolai din Bucuresti, a gatit pentru emisiunea "Euforia Cuisine" o reteta de tartar din carne de ton rosu.

    Preparare
    : se ia o bucata de carne rosie de ton si se taie in cubulete mai mari, apoi se pune intr-un bol. Acelasi lucru se face si cu jumatate de ardei gras rosu, una de ardei galben si cativa centimetri dintr-o tulpina de telina, tocata marunt. Se mai adauga ceapa verde si se asezoneaza cu sare si cu piper negru.

    Urmatorul pas: se toarna trei linguri de otet balsamic si putin ulei de masline si se amesteca totul bine, insa incet, fiindca tonul este fragil. Important: adaugati otetul doar cu maximum 5 minute inainte de servire, altfel carnea de ton se va marina si se va inmuia. Se asaza apoi tartarul de ton cu legume intr-o forma rotunda, pe farfuria de servit. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Singura SUPĂ CREMĂ de care ai nevoie când ții DIETĂ

    acum 7 zile

    Călești ceapa tăiată mărunt și usturoiul în ulei de măsline, apoi adaugă puțin cimbru proaspăt sau uscat pentru gust. După câteva minute, pune pasta de roșii și roșiile cubulețe. Amestecă, scoate frunzele și adaugă sarea

    Prepară o prăjitură savuroasă în timp RECORD! Ai nevoie doar de câteva ingrediente și fix zece minute!

    acum 14 zile

    Îţi plac la nebunie dulciurile şi vrei să pregăteşti o nouă reţetă? Merită să încerci o prăjitură foarte gustoasă, uşor de făcut, gata în doar câteva minute

    Ai poftă de o băutură savuroasă și fierbinte? Încearcă o ciocolată caldă cu vin roșu!

    acum 18 zile

    Ai poftă de o băutură caldă dar te-ai săturat de ceai și cafea? Fă-ți o licoare savuroasă, pe bază de cacao și vin roșu!

    Nu ai prea mulți bani în perioada Sărbătorilor și nici timp berechet? Încearcă prăjitura Rudy - IEFTINĂ și RAPIDĂ!

    acum 48 zile

    Dacă nu ai prea mult buget dar ți s-a făcut poftă de ceva dulce sau copiii te tot roagă să le prepari ceva gustos, nu mai sta pe gânduri - încearcă prăjitura Rudy!

    Neatza cu Razvan si Dani


    Acces direct

    accesdirect.a1.ro


    Un show pacatos

    unshowpacatos.a1.ro


    Cristina Popa | Producător TV
    Cristina Popa »

    Fifi știe! Vezi ce spui

    Cu ce se vindecă dragostea?

    Luni, 26 Ianuarie 2015

    Prima mea iubire. Eu aveam 16, el 18. El minte briliantă, suflet sensibil, dar de un egoism feroce. Mă fascina creierul lui de geniu dar cumva îmi dădeam seama chiar dacムeram o copilă că nu o să fac treabă cu el. Pentru că era în lumea lui

    Andreea Berecleanu | Jurnalist
    Andreea Berecleanu »

    Think young and beautiful

    Mereu fascinantă! Femeia la 20, 30, 40 și 50 de ani

    Joi, 08 Ianuarie 2015

    Cat de simplu pare sa scrii cateva randuri despre femeie, in general. Dar cand vine vorba despre varstele femeii, totul se complica. Din America si pana-n Franta, discriminarea pe criterii de varsta isi spune cuvantul si nu doar in lumea artistilor.

    Ela Crăciun | Jurnalist
    Ela Crăciun »

    Simplu, frumos și bun. Acum

    Obiceiul care nu lipsește din rutina mea zilnică: apă caldă cu lămâie, dimineața!

    Luni, 19 Ianuarie 2015

    Rutina dimineții. Conceptul e din ce în ce mai popular. Sunt convinsă că fiecare aveți deprinderi de la care nu vă abateți dimineața – poate cafeaua, poate țigara (nu mai spun că ar fi bine să vă lăsați)

    Mihaela Călin | Jurnalist
    Mihaela Călin »

    Carte pentru duminică

    Pascal Bruckner – despre Copilul divin sau absurdul inocentei

    Duminica, 25 Ianuarie 2015

    „Ce naiba, 80 de miliarde de fiinţe s-au născut înaintea noastră! Câtă banalitate! Totul a avut deja loc: la ce bun să o iei de la capăt?” „A trăi înseamnă a muri puţin în fiecare clipă. Refuz să mă angajez în această numărătoare inversă.”

    Cristina Severin | Jurnalist
    Cristina Severin »

    Jurnalul lui Nichi

    Bunica vs Nichita: „Larvedere”

    Duminica, 18 Ianuarie 2015

    Ce oboseala de atmosfera trebuie sa fi fost in casa aia, in care il tratezi pe tatal tau ca pe un strain....Ce inchipuit de parinte sa fii ca sa crezi ca, daca ti se adreseaza copilul cu pronumele personal de politete, te respecta mai mult decat ti-ar spune “tu”? Acum, n-am mai auzit de exagerari de genul acesta.

    Mirela Voicu | Jurnalist
    Mirela Voicu »

    Breakin New

    Bărbaţii ca el sunt pe cale de dispariţie

    Sambata, 10 Ianuarie 2015

    Cum e ca în timp ce bei cafeaua într-o dimineaţă ploiasă, după ce ai dormit puţin şi prost, să primeşti pe chatul privat de facebook aceste cuvinte? Bărbaţii ca el sunt pe cale de dispariţie.

    Mara Prună | Redactor Euforia.tv
    Mara Prună »

    Fashion din condei

    Fiul unui tâmplar, astăzi CEO și director de creație: Căpitanul navei Burberry, Christopher Bailey

    Vineri, 23 Ianuarie 2015

    Christopher Bailey pare mai degrabă o legendă urbană decât un om în carne și oase. La 44 de ani, se ocupă de 50 de colecții și supervizează Burberry de la A la Z!

    Ioana Dinică | Day Dreamer

    O seară cu Fantoma de la Operă

    Marti, 27 Ianuarie 2015

    Am fost întrebată de nenumărate ori de ce îmi place atât de mult Bucureștiul? De foștii mei colegi de liceu care au rămas în Craiova, de ai mei, dar și de cunoștinte din alte orașe pe care i-am întâlnit în cadrul unor proiecte. Și de fiecare dată le-am răspuns la fel – pentru multitudinea de proiecte culturale care au loc zi de zi aici

    Ellida Toma | Designer
    Ellida Toma »

    Jurnal de designer

    Tu cum porți Salopeta?

    Sambata, 10 Ianuarie 2015

    O salopetă poate fi purtată cu succes și la birou, sau la plimbare, sau când mergi la shopping, în funcție de felul în care alegi să o accesorizezi. Deși sunt foarte trendy, salopetele nu arată bine pe oricine și în orice combinație. Ține cont de câteva reguli de purtare a acesteia:

    Top news
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro