• MARTI, 25 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci   

    Ingrediente
    muschi de vita
    ciuperci
    ulei
    unt
    orez
    vin marsala
    condimente
    sos worchester
    faina
    supa pui
    parmezan
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Nicolai si Cristi au pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta de muschi de vita cu sos marsala si ciuperci.

    Preparare
    : se ia o bucata de muschi de vita, se asezoneaza cu sare si cu piper apoi s epune la pajit intr-o tigaie cu ulei de masline incins. In alta tigaie cu ulei de masline se pun ciuperci la sotat, taiate in bucati mai mari. Se toarna peste ciuperci un pahar de vin rosu de marsala (sicilian), apoi se flambeaza, pentru a scapa de alcool. Se adauga si putin sos worchester, dar si un amestec de unt cu faina, pentru a se lega mai bine sosul.

    Urmatorul pas
    : in a treia tigaie se incalzeste putina supa de pui (zeama in care s-a fiert carne de pui), apoi se adauga 100 de grame de prez prefiert. Se adauga parmezan ras, sare, piper si putin de unt si se amesteca bine.

    La final se pune bucata de muschi pe farfurie, ciupercile cu sos se toarna peste, iar orezul se asaza langa friptura. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Prăjitură cu banane, unt de arahide și frișcă

    acum 1 ore

    Într-un bol mare, folosind un mixer se amestecă untul de arahide, smântâna și se bate. Celelalte 2 măsuri de smântână se bat cu zahărul și vanilia. Se amestecă compoziția de arahide în smântână, apoi lasă de-oparte. Într-o...

    Prăjitură de morcovi cu glazură de nuci macadamia

    acum 3 ore

    Această prăjitură are un gust uimitor, în special dacă are glazură de nuci macadamia. Este o prăjitură perfectă pentru cei care nu au toleranță la gluten, lactate și sunt adepții unui stil de viață vegan sau paleo.

    Pizza Euforică de fructe

    acum 2 zile

    Crusta Se încălzește cuptorul. Se dă o formă de pizza cu ulei. Într-un bol se amestecă făina, praful de copt și sarea. În alt bol se pun brânza, untul, zahărul și se amestecă. Se adaugă oul și vanilia. Se încorporează amestecul de făină....

    Ouă umplute

    acum 2 zile

    Se încălzește cuptorul. Se amestecă zahărul cu ardeiul cayenne și scorțișoara. Pe grătarul cuptorului se pune hârtie de copt, se pune șunca pe care se presată amestecul de condimente. Se coace 10 minute de fiecare parte. Se lasă la răcit, apoi se toacă. Ouăle...

    Supă-cremă rece de căpșune cu piper roșu

    acum 6 zile

    Juratul Hell's Kitchen ne recomandă o rețetă delicioasă și inedită

    21.07.2014

    Trezirea! Bărbații FAC shopping ca să răzbească în viață

    Aparent, femeile sunt ahtiate după shopping și modă, iar bărbații...

    21.07.2014

    Bărbaţilor NU le place să meargă la shopping cu iubitele

    Nu te mai minţi! Dacă merge cu tine prin magazine nu înseamnă că-i...

    50 de umbre ale lui Grey. Sexul murdar se face, nu poate fi descris! #fifistie

    Cred ca sexul murdar se face si nu poate fi descris in cuvinte oricat de smecher esti tu ca scriitor. "Genul meu de carte: sex, femei masini:))) si unul de seamana cu mine…Grey. Avem...

    Mesaj feminin

    Feminitatea fascinează. E mai mult decât a purta tocuri înalte, decolteuri adânci sau machiaj strident.
    Top news
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro