• MARTI, 25 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci   

    Ingrediente
    muschi de vita
    ciuperci
    ulei
    unt
    orez
    vin marsala
    condimente
    sos worchester
    faina
    supa pui
    parmezan
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Nicolai si Cristi au pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta de muschi de vita cu sos marsala si ciuperci.

    Preparare
    : se ia o bucata de muschi de vita, se asezoneaza cu sare si cu piper apoi s epune la pajit intr-o tigaie cu ulei de masline incins. In alta tigaie cu ulei de masline se pun ciuperci la sotat, taiate in bucati mai mari. Se toarna peste ciuperci un pahar de vin rosu de marsala (sicilian), apoi se flambeaza, pentru a scapa de alcool. Se adauga si putin sos worchester, dar si un amestec de unt cu faina, pentru a se lega mai bine sosul.

    Urmatorul pas
    : in a treia tigaie se incalzeste putina supa de pui (zeama in care s-a fiert carne de pui), apoi se adauga 100 de grame de prez prefiert. Se adauga parmezan ras, sare, piper si putin de unt si se amesteca bine.

    La final se pune bucata de muschi pe farfurie, ciupercile cu sos se toarna peste, iar orezul se asaza langa friptura. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Nu ai prea mulți bani în perioada Sărbătorilor și nici timp berechet? Încearcă prăjitura Rudy - IEFTINĂ și RAPIDĂ!

    acum 12 zile

    Dacă nu ai prea mult buget dar ți s-a făcut poftă de ceva dulce sau copiii te tot roagă să le prepari ceva gustos, nu mai sta pe gânduri - încearcă prăjitura Rudy!

    Prepară în doar 5 minute un LAVA CAKE delicios!

    acum 26 zile

    Ciocolata se taie bucățele și se topește folosind un vas cu apă fierbinte. Amestecă un sfert de pachet de unt cu zahăr și apoi adaugă treptat câte un ou, omogenizând foarte bine. La final pune o lingură de făină și toarnă apoi ciocolata. Citește continuarea...

    Neatza cu Razvan si Dani

    neatza.a1.ro


    Acces direct

    accesdirect.a1.ro


    Top news
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro