• MARTI, 25 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci   

    Ingrediente
    muschi de vita
    ciuperci
    ulei
    unt
    orez
    vin marsala
    condimente
    sos worchester
    faina
    supa pui
    parmezan
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Nicolai si Cristi au pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta de muschi de vita cu sos marsala si ciuperci.

    Preparare
    : se ia o bucata de muschi de vita, se asezoneaza cu sare si cu piper apoi s epune la pajit intr-o tigaie cu ulei de masline incins. In alta tigaie cu ulei de masline se pun ciuperci la sotat, taiate in bucati mai mari. Se toarna peste ciuperci un pahar de vin rosu de marsala (sicilian), apoi se flambeaza, pentru a scapa de alcool. Se adauga si putin sos worchester, dar si un amestec de unt cu faina, pentru a se lega mai bine sosul.

    Urmatorul pas
    : in a treia tigaie se incalzeste putina supa de pui (zeama in care s-a fiert carne de pui), apoi se adauga 100 de grame de prez prefiert. Se adauga parmezan ras, sare, piper si putin de unt si se amesteca bine.

    La final se pune bucata de muschi pe farfurie, ciupercile cu sos se toarna peste, iar orezul se asaza langa friptura. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Nicio masă festivă fără acest deliciu! Prăjitură Sarah Bernhardt

    acum 3 zile

    Dacă vreți să vă impresionați musafirii, trebuie să îi serviți cu prăjitură Sarah Bernhardt!

    DELICIOS ca în Banat: Tort sârbesc

    acum 5 zile

    "Biscuiții se tasează cu sucitorul și se pun în siropul de vișine. Untul se freacă cu zahărul praf și se adaugă pe rând 4 gălbenușuri, apoi, ușor, nuca zdrobită și prăjită, apoi vișinele din compot, o mână de stafide care au fost ținute în apă vreo...

    Prepară DROBUL PERFECT, cu care să-ți impresionezi musafirii la masa de Paște!

    acum 16 zile

    Joia Mare le aduce tuturor amintirile copilăriei mai aproape, iar Chef Scărlătescu rememorează cu zâmbetul pe buze mesele pline de Paște, aranjate de bunica sa. Aceasta este cea care i-a format gustul pentru bucate încă din copilărie

    Secretul unei reţete perfecte! Chef Cătălin Scărlătescu îţi arată, pas cu pas, cum se face friptura de miel

    acum 16 zile

    Dacă aveţi de gând să gătiţi de Paşte friptură de miel, trebuie să încercaţi reţeta unui specialist. Chef Cătălin Scărlătescu ne-a dezvăluit pas cu pas cum se pregăteşte corect acest tip de carne!

    Miel cu plante aromatice

    acum 18 zile

    De Paște, unul dintre preparatele obligatorii de pe masa de sărbătoare este cu siguranță friptura de miel. Pentru Paștele de anul acesta îți propunem o rețetă cu miel savuroasă și apetisantă, care are un secret pe măsură: dulceața Bonne Maman și câteva plante aromatice. Combinația de dulce cu plantele intens aromate și cu gustul de miel fac din acest preparat o companie placută la orice reuniune cu prietenii și familia. În plus, te vor face mandră de veleitățile tale de bucătar, chiar și dacă faci asta doar din când în când

    Observator.TV

    observator.tv


    Neatza cu Razvan si Dani


    Un show pacatos

    unshowpacatos.a1.ro


    Top stiri
    Cristina Popa | Producător TV
    Cristina Popa »

    Fifi știe! Vezi ce spui

    De ce iubesc ploaia și zilele de luni sunt cele mai frumoase!

    Luni, 06 Aprilie 2015

    La un moment dat aveam senzatia ca noi astia care iubim ploaia suntem puțini. Și nu-i deloc așa. De ce-o iubesc eu atât de tare? – e mai multă liniște , mai ales dacă plouă mai tare acoperă zgomotul de oras

    Andreea Berecleanu | Jurnalist
    Andreea Berecleanu »

    Think young and beautiful

    Scapă de tatuajele nedorite printr-o metodă EFICIENTĂ!

    Marti, 21 Aprilie 2015

    Niciodată nu știm cât timp ne vom bucura de un tatuaj după ce l-am făcut, fiind de multe ori hotărâte să renunțăm la el pentru că nu ni se mai potrivește. Este important însă să cunoaștem modurile prin care un tatuaj poate fi îndepărtat

    Ela Crăciun | Jurnalist
    Ela Crăciun »

    Simplu, frumos și bun

    Rețeta săptămânii: pasta de dinți din ulei de cocos

    Miercuri, 22 Aprilie 2015

    Studii recente arată că uleiul de cocos depășește în eficiență pasta de dinți. Antibacterian, antifungic, antimicrobian și – partea cea mai frumoasă – fără fluorură care dă dependență

    Mihaela Călin | Jurnalist
    Mihaela Călin »

    Carte pentru duminică

    Mihaela Călin şi "A trăit pentru a-şi povesti viaţa": o carte pentru duminică

    Vineri, 17 Aprilie 2015

    Inainte sa citesc A trai pentru a-ti povesti viata, citisem deja aproape tot ce scrisese Gabriel Garcia Marquez si era incontenstabil scriitorul meu preferat.

    Cristina Severin | Jurnalist
    Cristina Severin »

    Jurnalul lui Nichi

    Povestea unui părinte!

    Luni, 20 Aprilie 2015

    Cu Diana am urcat muntele cot la cot, pe Nichita l-am cărat în braţe. Pe Diana, fiica mea care este mai mare decât Nichita cu 11 ani, am crescut-o altfel decât pe el. Eram foarte tânăra când am avut-o, fusesem şi-un copil răsfăţat tare...

    Marga Bălan | Creator Școala de Pilates
    Marga Bălan »

    Live. Love. Pilates

    Stresul: cum și când începi să îi faci față

    Luni, 20 Aprilie 2015

    Am la clase femei și bărbați extraordinar de tineri care suferă de tulburări de somn, de dureri în ceafă, îmi mărturisesc cum exagerează cu stimulentele ușoare din categoria cafelei și a țigărilor. Nimeni nu s-a născut nervos, starea e dobândită.

    Mara Prună | Redactor Euforia.tv
    Mara Prună »

    Fashion din condei

    L-a tăiat pe Yves din Saint Laurent și a mutat Parisul în Los Angeles! Cine este Hedi Slimane

    Joi, 09 Aprilie 2015

    Hedi Slimane nu este un pustnic, nici vorbă - pe cât de mult se ferește de ziariști, pe atât de extrovert este în prezența muzicienilor și artiștilor! Controversat, Hedi nu oferă scuze sau explicații, taie în carne vie și duce couture-ul în stradă!

    Ioana Dinică | Day Dreamer

    Pe strada Speranței, nr.20, vă întâlniți cu relaxarea

    Luni, 06 Aprilie 2015

    Un șlagăr al Corinei Chiriac spune “Să-i amintiți vă rog frumos adresa/Când vă-ntâlniți cu fericirea/ Casa cu plopi strada Speranței la parter”. Nu știu dacă am găsit fericirea pe strada Speranței, însă cu siguranță am descoperit relaxarea completă. Belle Maison Spa este o oază de liniște, răsfăț pentru toate simțurile, într-un oraș prea agitat și aglomerat

    Florin Neby | Antrenor personal de fitness
    Florin Neby »

    FIT not FAT!

    Alimente care nu îngrașă

    Sambata, 18 Aprilie 2015

    Aproape toate alimentele duc la acumularea kilogramelor atunci când sunt consumate în cantităţi mari. Cele foarte sărace în calorii conţin multă apă, însă au şi calităţi nutriţionale. Fructele, legumele, produsele lactate şi lichidele îţi oferă saţietate chiar dacă mănânci mai puţin. În plus, acestea hidratează foarte bine organismul, fiind recomandate mai ales în timpul verii

    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro