• MARTI, 25 IANUARIE 2011

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci

    Euforia Cuisine / Muschi de vita cu sos marsala si ciuperci   

    Ingrediente
    muschi de vita
    ciuperci
    ulei
    unt
    orez
    vin marsala
    condimente
    sos worchester
    faina
    supa pui
    parmezan
    sare
    piper

    Mod de preparare

    Nicolai si Cristi au pregatit in studioul emisiunii "Euforia Cuisine" o reteta de muschi de vita cu sos marsala si ciuperci.

    Preparare
    : se ia o bucata de muschi de vita, se asezoneaza cu sare si cu piper apoi s epune la pajit intr-o tigaie cu ulei de masline incins. In alta tigaie cu ulei de masline se pun ciuperci la sotat, taiate in bucati mai mari. Se toarna peste ciuperci un pahar de vin rosu de marsala (sicilian), apoi se flambeaza, pentru a scapa de alcool. Se adauga si putin sos worchester, dar si un amestec de unt cu faina, pentru a se lega mai bine sosul.

    Urmatorul pas
    : in a treia tigaie se incalzeste putina supa de pui (zeama in care s-a fiert carne de pui), apoi se adauga 100 de grame de prez prefiert. Se adauga parmezan ras, sare, piper si putin de unt si se amesteca bine.

    La final se pune bucata de muschi pe farfurie, ciupercile cu sos se toarna peste, iar orezul se asaza langa friptura. Pofta buna!

    Urmareste Euforia Cuisine de luni pana vineri, orele 16:00, 16:45 si 17:30, doar pe canalul Euforia TV!

    COMENTARII

    Un preparat ușor și rapid! Sandwich cu salată de pui!

    acum 7 zile

    Într-un castron mare , se amestecă împreună iaurtul grecesc , muștarul de Dijon , muștarul clasic , sare , piper , ț elină , ceapă  și pătrunjel . Se amestecă bine până când toate sunt incorporate . Se a...

    Bunătatea toamnei, un desert delicios, ce-ţi răsfaţă papilele!

    acum 10 zile

    Fructele se taie sub formă de cubuleţe, după care se fierb cu 100 de grame de zahăr şi se adaugă stafidele, scorţişoara şi merişoarele. Apoi, se lasă la răcit. Se frământă aluatul din restul de ingredient şi se împarte în două părţi egale. Se...

    Cum să gătești un antricot de vițel fraged!

    acum 13 zile

    Vlădutz, bucătarul de la Neatza, a gătit astăzi o rețetă inedită din carne de vițel - ”Antricot drăgălaș”

    Anamaria Prodan vs. Euforimetru

    Noi i-am spus EUFORIMETRU. Luăm rând pe rând vedete și, de ce nu, și oameni obișnuiți (fani Euforia), și le punem în față 22 de întrebări. EUFORIMETRU.
    29.09.2014

    Top 10 moduri în care NU va obține a doua întâlnire

    Refuz să mă cuplez cu primul tip care îmi iese în cale. Nu, mersi!...

    23.09.2014

    Metrosexual, nume de familie! E bine sau rau?

    Hai să nu ne ascundem, bărbatul care nu se aranjează măcar un pic...

    Cine te iubește, NU te dărâmă. O poveste despre trufie și amor

    Dar, de vulnerabilitatea ei si de ceea ce tu critici azi asa inversunat, se va indragosti cineva maine… si asta va fi un happy end din distributia caruia nu n-o sa faci parte. Au revoir!

    Modă comodă

    Sunt zile în care hainele dau tonul, îţi creionează prezenţa, îţi decupează silueta, îţi dau prestanţă sau te ajută să străluceşti. Dar, sunt zile în care nu ai chef să porţi...

    Neatza cu Razvan si Dani

    neatza.a1.ro


    Acces direct

    accesdirect.a1.ro


    Un show pacatos

    unshowpacatos.a1.ro


    Top news
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro