MARTI, 16 AUGUST 2011

Reteta zilei: salau cu struguri

Daca gatim salaul intreg, va arata mult mai substantial pe farfurie. Puteti folosi salau mic, cunoscut si sub denumirea de salau “de nisip".

 

Ingrediente:

 

- 50g unt;

 

- 2 salai intregi, pielea indepartata;

 

- 2 maini de struguri albi;

 

- 1 pahar de vin alb.

 

1. Se incalzeste cuptorul la 210ºC. Se foloseste jumatate din cantitatea de unt pentru a unge o tava, apoi se asaza pestii, se adauga strugurii si se stropesc cu vin. Se coace pestele timp de 15-20 de minute, pana cand carnea se desprinde de pe oase.

 

2. Folosind o spatula, se ridica cu grija pestele din tava, se pune pe farfurii, iar tava se pune pe foc. Se toarna vinul ramas si se da in clocot timp de 4-5 minute, pana scade si devine lipicios. Se adauga restul de unt, se asezoneaza si se toarna peste peste. Se serveste cu spanac fiert si cartofi noi.

 

Citeste si Good Food Romania!

COMENTARII

FOTO! Cea mai mare omletă din lume!

acum 20 ore

Locuitorii din Haux au stabilit un nou record luni realizând cea mai mare omletă din lume

Pască rapidă fără aluat

acum 22 ore

1. Se bat ouăle. Se adaugă smântâna, brânza, untul topit și se amestecă bine. Separat, se amestecă ingredientele uscate și se încorporează în compoziție. 2. Compoziția se toarnă într-o tavă unsă cu ulei și tapetată cu făină. 3. Se bagă...

Noua recomandari pentru prevenirea toxiinfectiilor alimentare de Pasti

acum 2 zile

Directia de Sanatate Publica a Municipiului Bucuresti face zece recomandari care ne ajuta sa prevenim toxiinfectiile alimentare si alte boli care apar frecvent in perioada Sarbatorilor Pascale. 1. Consumati numai carne cumparata din reteaua de magazine publice;   2. Nu consumati...

Ce poți face cu ouăle fierte rămase? Rețete simple și delicioase

acum 2 zile

În general, de la masa de Paște nu lipsește un platou generos cu ouă fierte și vopsite. Gustoase și sănătoase, ele sunt o gustare excelentă între mese, dar și prilej de a spune "Hristos a înviat!" și "Adevarat a înviat" când le ciocnim. Însă ce facem dacă după Paște avem destul de multe ouă fierte rămase? Simplu: le refolosim în alte rețete delicioase și rapid de făcut!

Rasolul de miel

acum 4 zile

Se încălzește uleiul într-o tavă rotundă, de cuptor se adaugă morcovul, ceapă și țelină la foc mic, fără să se rumenească. Adaugă cimbrul, frunzele de dafin, usturoiul, pasta de tomate și vinul. Se fierbe până scade la aproximativ jumătate. Se...

Acces direct

accesdirect.a1.ro


Top news
A1.ro
Observator.TV
SpyNews
AntenaStars.ro