• MARTI, 16 AUGUST 2011

    Reteta zilei: salau cu struguri

    Daca gatim salaul intreg, va arata mult mai substantial pe farfurie. Puteti folosi salau mic, cunoscut si sub denumirea de salau “de nisip".

     

    Ingrediente:

     

    - 50g unt;

     

    - 2 salai intregi, pielea indepartata;

     

    - 2 maini de struguri albi;

     

    - 1 pahar de vin alb.

     

    1. Se incalzeste cuptorul la 210ºC. Se foloseste jumatate din cantitatea de unt pentru a unge o tava, apoi se asaza pestii, se adauga strugurii si se stropesc cu vin. Se coace pestele timp de 15-20 de minute, pana cand carnea se desprinde de pe oase.

     

    2. Folosind o spatula, se ridica cu grija pestele din tava, se pune pe farfurii, iar tava se pune pe foc. Se toarna vinul ramas si se da in clocot timp de 4-5 minute, pana scade si devine lipicios. Se adauga restul de unt, se asezoneaza si se toarna peste peste. Se serveste cu spanac fiert si cartofi noi.

     

    Citeste si Good Food Romania!

    COMENTARII

    VIDEO! Cum să gătești carnea congelată

    acum 3 zile

    Bucătăria tradițională spune că friptura ar trebui decongelată înainte de a fi preparată.

    7 motive pentru care ai băut șampanie GREȘIT toată viața

    acum 7 zile

    La sărbători, ești obișnuită să te răsfeți cu o șampanie de cea mai bună calitate. Dar știai că felul în care ai savurat băutura a fost cât se poate de greșit în tot acest timp?

    Prepară SMPLU și RAPID o ÎNGHEȚATĂ cu SMOCHINE absolut DELICIOASĂ!

    acum 9 zile

    Puneți smochinele , mierea , zahăr ul brun , ½ linguriță de suc de lămâie, sare , scorțișoară , și ⅓ cană de apă la fiert intr-o cratiță la foc mediu- mare . Se reduce focul la mediu și gătiți , amestecând...

    VIDEO! Nu ai scos FRIPTURA de la congelator la timp? Nu-i nimic! Uite cum să o gătești ÎNGHEȚATĂ!

    acum 9 zile

    Ai învățat că friptura trebuie decongelată înainte să fie gătită. Dar ce faci când ai uitat să o scoți la timp și ai invitați? O echipă de experimentaliști a făcut un test!

    Așa e viața de bucătar! Sorin Bontea nu scapă de cratiță nici în vacanță!

    acum 10 zile

    Juratul de la “Hell’s Kitchen – Iadul Bucătarilor”, emisiune care va începe la Antena 1 din această toamnă, recunoaște că deși nu obișnuiește să gătească acasă, de câte ori pleacă în vacanță este rugat de familie și prieteni să îi răsfețe cu bucate gătite chiar de el

    11.08.2014

    „Binecuvântați cei cu... mașină!”: Loteria RATB

    Nu există loc mai bun pentru a descifra natura umană decât în...

    11.08.2014

    MasCOOL de Transport în Comun! Bărbatul şi aglomeraţia

    Îţi iei aerul fresh (şi rece), te înarmezi cu toată răbdarea din...

    Nadina Câmpean, știrista de la Antena 3, în "mood indigo"!

    Când mă apucă dorul de vacanţă, devin enervant de nerăbdătoare. Încep numărătoarea inversă cu o lună înainte, ma documentez zi şi noapte despre locurile pe care trebuie neapărat să...

    Ce rochie de mireasă alegi?

    Când vine vorba de rochia de mireasă, căutările lor sunt istovitoare, uneori deloc mulțumitoare. Uneori se lasă cu lacrimi. Dar lucrurile nu stau întotdeauna așa. Sunt și femei care își...

    Neatza cu Razvan si Dani

    neatza.a1.ro


    Acces direct

    accesdirect.a1.ro


    Top news
    A1.ro
    Observator.TV
    SpyNews
    AntenaStars.ro